Şeftali ve İncirli Galet Nasıl Yapılır?

Malzemeler Hamuru için; 190 gram un 15 gram şeker 3 gram tuz 1 adet yumurta 115 gram tereyağı 1 adet limon kabuğu rendesi 30 gram krema (Çırpılmış 1 adet yumurtayı 80 grama tamamlayana kadar) Meyveli iç dolgu için; 2 adet şeftali 300 gram incir 30 gram ş